Δεν θέλει να πιει το παιδί σας γάλα; Μη το πιέζετε.
Η αλήθεια είναι ότι όλοι θα θυμόμαστε τη μαμά μας να μας φωνάζει το πρωί να πιούμε το γάλα! Πόσο ντόρος για αυτό το γάλα κάθε πρωί.
Κι όμως! Είτε πιούμε 1 ποτήρι γάλα είτε φάμε 1 γιαούρτι είτε 30 γρ τυρί (ή αλλιώς 1 σπιρτόκουτο) είτε 1 φέτα τυρί του τοστ το ασβέστιο που θα πάρουμε είναι περίπου το ίδιο.
Πολλά παιδιά, μπορεί να μην θέλουν το γάλα όχι για λόγους χειρισμού, αλλά πράγματι γιατί τα ενοχλεί. Υπάρχουν παιδιά που μπορεί να έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Υπάρχουν παιδιά που μπορεί να ανακατεύονται ή να πονάει η κοιλιά τους (να θέλουν να ενεργηθούν) στο σχολείο όταν πίνουν γάλα και για αυτό να το αποφεύγουν. Υπάρχουν παιδιά που απλά μπορεί να μην τους αρέσει να πίνουν γάλα.
Δεν χρειάζεται λοιπόν να τα πιέζουμε. Αν τους αρέσει, αλλά δεν θέλουν να το πιουν το πρωί πριν το σχολείο, μπορούμε απλά να τους το προσφέρουμε κάποια άλλη στιγμή μέσα στη μέρα. Αν δεν τους αρέσει, μπορούμε απλά να το αντικαταστήσουμε με κάτι άλλο από τα παρακάτω.
Ασβέστιο επίσης μπορούμε να βρούμε και σε άλλες τροφές, όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, φασολάκια, μπάμιες, μαρούλι, βρούβες, μαϊντανός) το μπρόκολο, οι αγκινάρες, το λάχανο, τα αποξηραμένα σύκα, το πορτοκάλι, το ακτινίδιο, το λευκό αλεύρι σόγιας, το παξιμάδι, οι σαρδέλες, οι γαρίδες, η γλώσσα, το συκώτι, το αβγό, ο μπακαλιάρος, τα ρεβίθια, τα φασόλια, τα καρύδια, οι ελιές και τα αμύγδαλα.
Εξάλλου οι κυριότερες διατροφικές πηγές ασβεστίου είναι
• το σουσάμι: 1160 mg στα 100 g
• η παρμεζάνα: 1142 mg στα 100 g
• η γραβιέρα: 1099 mg στα 100 g
• το ελβετικό τυρί: 954 mg στα 100 g
• το ολλανδικό τυρί: 803 mg στα 100 g
• το κασέρι: 750 mg στα 100 g
ενώ 1 ποτήρι γάλα περιέχει περίπου 300 mg στα 100 g.
