Την Παρασκευή 3 Μαρτίου, παρευρέθηκα ως ομιλήτρια στην ημερίδα που οργάνωσε το ΚΠΕ Αράχθου Άρτας, στην αίθουσα του 1ου Δημοτικού Σχολείου. Εκεί συζητήσαμε για τη διατροφή των παιδιών, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στο πρωινό και το σνακ που παίρνουν τα παιδιά μαζί τους στο σχολείο. Μιλήσαμε επίσης για τους σωστούς συνδυασμούς τροφών που προάγουν την καλύτερη ρύθμιση των υπογλυκαιμιών και την καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τις τροφές. Επίσης αναφερθήκαμε σε κάποιες τροφές που καλό είναι να αποφεύγονται να δίνονται από τους γονείς, λόγω της υψηλής συγκέντρωσής τους σε συντηρητικά, χρωστικές και γλυκαντικές ύλες. Ευχαριστώ θερμά την κα. Ασπασία Ισαρη για την πρόσκληση.
Το ΚΠΕ (κέντρο περιβαλλοντικής εκπ/σης Αράχθου Άρτας) ιδρύθηκε από το Υπουργείο παιδείας τον Ιούλιο του 2002. Στεγάζεται στα αναπαλαιωμένα πέτρινα κτήρια του λιμανιού της Κόπραινας. Είναι ειδικού τύπου σχολείο και έχει στόχο να δημιουργήσει γνωστικό και αξιακό υπόβαθρο στους μαθητές για το περιβαλλον και τα προβλήματά του, την ανάπτυξη υπεύθυνων στάσεων και συμπεριφορών που συμβάλουν στην προστασία της οικολογικής ισσοροπίας της ποιότητας ζωής και της βιώσιμης ανάπτυξης από τους ίδιους τους μαθητές. Γιαυτο το λόγο υλοποιούνται σε αυτό μονοήμερα και πολυήμερα προγράμματα για μαθητές προνηπιακή και νηπιακής ηλικίας πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπ/σης. Η παιδαγωγική του ομάδα αποτελείται από εκπαιδευτικούς πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπ/σης.
Εκτός από τα προγράμματα για μαθητές το ΚΠΕ Αράχθου Άρτας οργανώνει και υλοποιεί ημερίδες και σεμινάρια με σκοπό την ενημέρωση, πληροφόρηση, εκπαίδευση των των εκπαιδευτικών α/θμιας και β/θμιας εκπαίδευσης των δ/νσεων της εμβέλειάς του. Άλλες δράσεις του ΚΠΕ Αράχθου Άρτας είναι να : παράγει εκπαιδευτικό υλικό , να αναπτύσσει συνεργασίες με επιστημονικούς, κυβερνητικούς και μη φορείς. Να αναπτύσσει άλλες τοπικές και διεθνής συνεργασίες και δράσεις. Να αναπτύσσει θεματικά δίκτυα.
